大阪靭公園・家庭料理ひまわりブログ


by hamutaku
今年の夏は暑いアツイあつ〜い‼️
でもそのぶん、ビールや冷えた日本酒
夏野菜や香辛料を効かせたカレーが美味しく感じます!
家庭料理ひまわりでは 夏野菜をたっぷり使って
夏を乗り切るお料理や、美味しい日本酒、ビールなどたくさご用意しております。
元気をチャージしに来て下さいね^_^
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さて、先日 無事に8周年を迎えさせていただいた当店ですが
長く働いてくれていたスタッフが2名引退しました。たまたま同時期の引退
正直焦りましたが、いいスタッフさんが来てくれて助かりました!
9年目は新メンバーと私と母上で頑張っております
よろしくお願いしまーす‼️



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# by hamutaku | 2017-08-03 15:15
こんにちは
引き続きスタッフ募集中の家庭料理ひまわりでございます。
いや〜〜ほんっとに焦ってきました💦
みなさまよろしくお願いします

てなことばかり言ってるのも脳が無いので
今夜のおすすめ
イワシ梅肉包み焼き
冷たい小エビの茶碗蒸し
レンコン入りのメンチカツ
アオサとシラスの和風オムレツ
キノコと豆腐の甘口カレー
などなど
水ナスぬか漬けも人気です
もちろん自家製ではありません(笑)
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# by hamutaku | 2017-06-22 17:02

スタッフ募集中!

お久しぶり~のブログ更新です。次回はだし巻きサンド物語と言っておいてすみません105.png
あまりの惨敗っぷりに書く気にもなれず撤収145.png
今日は土曜日に一緒に働いてくれるスタッフを探していて、そのお願いです。
土曜日を含み週1~2で働ていただけると助かります。
まかないと至福の一杯付 (別に何杯でもいいんですけどね)
ご希望でしたら少しづつお料理を教えることもできますので花嫁修業にもなるかも???
あ、でも男性でもぜんぜんかまいませんよ110.png
少しでも興味を持って頂けたら、お気軽にご連絡ください。
家庭料理ひまわり 06-6447-0922
よろしくお願い致します。

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# by hamutaku | 2017-05-30 23:44
見た目も味もインパクトあり!なメニューを作るべく
あーでも無いこーでも無いとウダウダし
茶碗蒸しと手作り飛竜頭にしようと決めて
試作、試食、試作、試食の繰り返しの末
ジャジャーンと出したものの
まぁまぁな不人気ぶり💦ガーン‼️
それでは作戦変更
家庭料理とはいえ、家庭じゃ面倒臭くて到底作る気にもなれないほどの
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手間をかけてみようと作ったエビクリームコロッケ
これまたトライアンドエラーの繰り返し
やっと出来たのが今のエビクリームコロッケ。
他所様と比べてどうのこうのとかじゃないけれど、一口食べて素直に美味しいと思えるものに仕上がりました
おかげさまでリピートして下さるお客様も多く、嬉しいです。
ひまわりには、奇抜なものより
素直なメニューが望まれているのだなと
実感しております。
なるべく切らさずにたくさん作りますので
ぜひ、一度食べてみて下さいね^_^
次回は 不安だらけの出汁巻きサンド物語
へ続く(笑)
その頃には不安から脱出の糸口がつかめていますように〜

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# by hamutaku | 2017-02-15 16:54
皆さま、あけましておめでとうございます
お正月はゆっくりお過ごしでしょうか?
我が家は、旦那さまがお仕事ということもあり
私はほとんどお出かけもせず、家事や読書
そして十分すぎる睡眠と飲食💦の
のんびりとしたお正月を楽しんでいます。
とはいえ、年末に購入した料理本や
前から持っていたものを引っ張り出し
2017.今までよりステップアップの年にすべく
お勉強もしておりますよ^_^
毎晩、何かしら料理を作る夢を見てるあたり
今年の私は一味違う???のかもしれません(笑)
年始は5日からの営業ですので
明日、4日から仕込みに入ります。
お客様に今まで以上に喜んでいただけるお店であるべく、頑張りますので
今年もよろしくお願いしますね‼️
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# by hamutaku | 2017-01-03 16:19