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大阪靭公園・家庭料理ひまわりブログ


by hamutaku

素朴がいいねん

野菜とキノコをこよなく愛する私
あの手この手で料理します。
小さく刻んで混ぜ合わせる
旨味も食感も混在一体‼️なお料理は
大好物だし得意な分野でもあります。
が‼️しかし‼️
万願寺唐辛子と椎茸を
網焼きにして醤油やポン酢でいただく
これ、最高なんですよね〜
椎茸の軸も食べやすく手で裂いて
本当に素朴で単純な、お料理と言うのも気が引ける食べ方だからこそ
素材選びは慎重に、良いものをとこころがけて
おります^_^
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by hamutaku | 2016-07-22 00:01